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在内蒙古的特产中，说到内蒙古的
手撕牛肉
，它的加工方法、选材、食用方法和味道一般都和
风干牛肉
干一样，但既然名字不同，那是不一样的。
一、 内蒙古牛肉干 加工技术
风 干牛肉 干重要的一步就是风干 牛肉干 ，风干使牛肉中的大部分或全部水分蒸发，称为风干牛肉干。
二、 内蒙古牛肉 干价格
经常吃牛肉干的学生应该注意，星耀牛肉干品牌有多种产品，一种叫风干，一种叫手撕，还有很多其他口味。由于风干牛肉干价格通常比风干产品便宜得多，因为风干牛肉干需要相同质量的原料。
三、内蒙古牛肉干的味道
一般来说，手撕牛肉味道柔软，适合老年人和儿童食用。因为质地柔软，容易食用，老年人和儿童的牙齿没有成年人的牙齿结实，这是这两类人的好选择。风干牛肉干是不同的。纯干牛肉干会很硬，不能用牙齿咀嚼。你只能把它切成小块，慢慢咀嚼。但是你会发现风干牛肉干会变得越来越香，回味无穷。这就是为什么大多数人选择风干牛肉干。
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